Návštevníci stránky rozumejú podmienkam jej používania a súhlasia s nimi. Táto stránka využíva súbory „cookie“, aby vám rýchlejšie poskytla služby šité na mieru. Používaním tejto stránky súhlasíte s naším používaním súborov „cookie“. Rozumiem

Recepty od Simony Škodovej!

K včerajšiemu rozhovoru pripájame štyri recepty, ktoré Simona Škodová pripravila, z lásky k jedlu, ako inšpiráciu pre vás na celodenné menu.

Recepty od Simony Škodovej!

RAŇAJKY

 

Lievance s horkou čokoládou

 

Ingrediencie:

2 banány

2 vajcia

12 pl ovsených vločiek

4 kocky horkej 70% čokolády

1čl vanilkovej pasty

Štipku kypriaceho prášku

 

Postup:

Banán popučíme vidličkou a premiešame s vajíčkami. Postupne primiešame ovsené vločky a nadrobno nasekanú horkú čokoládu. Nakoniec pridáme vanilkovú pastu a štipku kypriaceho prášku. Vytvorené cesto necháme chvíľku oddýchnuť a následne pripravujeme na dobre rozpálenej panvici lievance.

 

OBED

 

Batatový kuskus s kozím syrom

 

Ingrediencie:

Kuskus

Sladký zemiak

Kozí syr

Zelený šalát

Olej

Medvedí cesnak

Čierne korenie

Maslo

 

Postup:

Sladké zemiaky si upečieme v rúre s medvedím cesnakom. Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska, posypeme nakrájaným medvedím cesnakom a pokvapkáme olejom. Pečieme na 170°C do mäkka. Kuskus si pripravíme podľa návodu a pred podávaním pridáme malú kocku masla, soľ a čierne korenie. Upečené zemiaky nakrájame na malé kocky a zmiešame spolu s kuskusom, pridáme zelený šalát (polníček, špenát, rukola...) a na záver pridáme kozí syr, ktorý dodá kuskusu krémovosť. Napríklad mäkký kozí syr s medvedím cesnakom.

 

VEČERA

 

Špargľa s prosciutto a pečenými zemiakmi

 

Ingrediencie:

500 g zelenej špargle

100 g prosciutta

Parmezán

Čierne korenie

Soľ

Zemiaky

Maslo

Cherry rajčiny

 

Postup:

Špargľu poriadne umyjeme a kúsok z koncov odrežeme. Obalíme ju v prosciutte, okoreníme čiernym korením, štipkou soli a posypeme hoblinami parmezánu. Na plech pridáme umyté cherry rajčinky. Pečieme v plechu na 200°C cca 10-12 minút. Medzitým si uvaríme zemiaky v šupke. Po uvarení si ich nakrájame na menšie kúsky a opečieme na masle.

 

DEZERT

 

Brownies s lesným ovocím

 

Ingrediencie:

200 g horkej čokolády

150 g lesného ovocia

1čl vanilkového cukru

100 ml mlieka

2 pl kakaa

2 vajíčka

2 pl špaldovej hladkej múky

 

Postup:

Horkú čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli s kockou masla. Čokoládu necháme chvíľu vychladnúť. Medzičasom si pripravíme zvyšok cesta. Pomixujeme lesné ovocie s mliekom, cukrom a vajíčkami. Vzniknutú zmes spojíme s roztopenou čokoládou. Nakoniec pridáme špaldovú múku. Cesto premiešame a dáme ho do menšieho plechu, kde máme pripravený papier na pečenie. Pečieme na 180°C cca 20 minút.

 

Autor: S&S     Foto: Katarína Šlesárová            

Galéria

názov
názov
názov
názov