Deň: 9. októbra 2018

NOMA – KODAŇ

Noma reštaurácia sa už niekoľkýkrát stala najlepšou reštauráciou na celom svete. Práve preto sa René Redzepi rozhodol vytvoriť New Noma, ktorá ohuruje ďalej aj za hranice krajiny. Noma naozaj necháva prírodné elementy diktovať svoje menu a mení sa podľa toho, čo práve ročné obdobie ponúka. Počas chladnejších mesiacov je celé menu ladené na ryby, ktoré sú …

NOMA – KODAŇ Čítajte viac »